みーる通信 Vol.22 [6月号]
梅雨のじめじめした空気で心身ともに湿り気味になる季節。それと同時に、むし暑い日が続くこの時期は食欲もなくなりがちです。
そこで、ハーブの香りやスパイスのピリッとした刺激で食欲を引き出すカレーを5種類ご用意しました。
夏本番の前にしっかり食べて、体力をつけておきましょう。
イエローカレー
豚肉と、酸味と甘味が相性の良いパイナップルのカレー。
レモングラスです。
薬膳とは食材と生薬を組み合わせた食事のことで、
“病気というほどではないけれどなんとなく体の調子がすぐれない”
といった状態を食事によって改善し、健やかな体に導きます。
体調を崩しがちな梅雨の季節を元気に過ごせるような体づくりをおすすめします。
山芋のハニーソテー
食べても煎じて飲んでもおいしいなつめとクコの実、
また、自然の甘味料であるはちみつを含んでいます。
![あなたに贈るナチュラルケーキ [大豆島/川中島]](vol_22/cake01.gif)
ハチミツレモンゼリー
はちみつレモンゼリーの上にワインゼリーを流した2層のゼリーです。ぷるぷるですっきり仕上げました。
パイナップルケーキ
パウンドケーキにパイナップルをたくさん入れました。芳香豊かなパイナップルは、トロピカルな夏をイメージさせます