えびの赤色の色素には、ビタミンＥの約550〜1,000倍に相当する栄養素が含まれていると言われ、シミやしわを改善し、美肌・美白に効果的です。

　森のバターと呼ばれアボガドは、コレストロールや中性脂肪の蓄積を抑制し、血液をサラサラにする効果が期待されます。若さを保つために、体の内側をキレイにしましょう。

　小松菜に含まれるビタミンＣは、活性酸素を抑える働きがあります。さらに免疫力を高めて風邪予防に効果があり、あなたの健康を促進します。

　ごぼうに含まれるイヌリン及びリグニンで、腸内の毒素をスムーズに排出し、玉ねぎの硫化アリルによって肝臓の解毒を促してくれるので、体の内側から健康を促進します。

　菊花は目の疲れや充血をいやす効果があります。また、解熱・鎮静作用があるので、特に、風邪の引きはじめの方にオススメです。

　りんごは腸の働きを整え、黒砂糖の甘みは痛みを緩和する作用があります。ちょっと疲れを感じている時に、召し上がっていただきたい薬膳デザートの一つです。